Δεξαμενές

Από το 2010 και έπειτα δίνεται ιδιαίτερη σημασία στις γηγενείς κρητικές ποικιλίες σταφυλιού και έτσι αρχίζουν να φυτεύονται 40 στρέμματα με Βιδιανό, Μοσχάτο Σπίνας και Μalvazia di Candia aromatica. Οι ποικιλίες αυτές αποτελούν και την «αιχμή του δόρατος» για το Οινοποιείο Τιτάκης, έτσι ώστε αξιοποιώντας τους καρπούς της κρητικής γης να προσφέρει στο οινόφιλο κοινό μια μικρή , αλλά εξαιρετική σε ποιότητα, ποικιλία ετικετών, που φέρνουν το οινοποιείο στην νέα εποχή της Αναγέννησης των κρασιών της Κρήτης.